1.乳山生蚝。
2.好大个哦。
3.瞧瞧，和我的手掌那么大。
4.清水洗一下。
5.一定要把生蚝的外壳清洗干净，最好买一把小刷子，那种带把的，因为生蚝的外壳凹凸不平，有把刷子清洗会更方便。
6.特别是在离开口很近的那些裙边状的，那些黑色的那一层要洗掉。
7.清洗干净后直接放在锅里煮，我买的是大的生蚝，我煮的时间为锅里的水开了之后，再小火煮10分钟，如果你购买的生蚝小号一点的话，时间上可以适当缩短一点，因为煮太久会老影响口感。
8.等待的时候调个料汁: 香油+生抽+老醋+蒜末+老干妈。
9.开锅看看，鲜美无比。
10.用开壳工具打开外壳。
11.肉厚味鲜。
12.成品图！
